Cumhuriyetimizin 100. Yılı Armağan Kitapları Serisi kapsamında hazırladığımız “Beslenmeye Dair Merak Ettikleriniz 50 Soru 50 Cevap” kitabı, beslenme ve diyetetik programında okumayı düşünen veya beslenme bilimine ilgi duyan ve beslenme konusunda birçok sorusu olan herkes için, bir yanıtlayıcı kitap olarak hazırlanmıştır. Bu kitapta beslenmeye dair sıkça sorulan birçok soru ve bu soruların cevapları mevcuttur.

Beslenmeye yönelik birçok kafa karışıklığı mevcuttur. Bu kitapta, doğru kaynaklar ve önceliğin sağlığı koruma düzeni olarak incelendiği bütünsel bir yaklaşım ile cevaplarda birçok bilginin sade ve anlaşılır bir dille aktarılması amaçlanmıştır.

Beslenmeye yönelik merak edilen birçok sorunun artışı ile oluşan kafa karışıklığını ortadan kaldırabilmek için hazırlanmış olan bu kitabın sağlık çalışanlarına, beslenme alanında ilerleyenlere, beslenme bilimine ilgi duyan herkese katkıda bulunması dileğiyle.

Dyt. Seda Yağız

Prof. Dr. Turgut İpek